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Fukurou living Coffee

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Description

品      名:曼巴 Mandheling Brazil
成      份:100%咖啡豆。
重      量:450g±3%/包。
有效日期:標示於封口處。
最佳賞味期:12個月。
保存方式:
避免陽光直接照射及高溫潮濕之場所,開封後常溫一個月內,為最佳賞味期。

巴西產地與特色:
巴西 拉果莊園,又稱 Brazil Fazenda Da Lagoa 位於南米納斯州,種植 Acaia、Mundo Novo、Catuai 於海拔1100公尺,
每年採收期在7月~11月,採用生豆日曬法,烘焙程度為中淺炒,果酸入口即融化,入喉後轉為堅果厚實、巧克力香,尾韻帶著日曬豆特殊的熟果發酵味,回甘果甜明顯。

曼特寧產地與特色:
蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧Sumatra Lake Tawar Mandheling,又稱為Gayo Mandheling/Gayo Arabica/Takengon Mandheling,塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省(Nanggroe Aceh Darussalam)北部的迦佑(Gayo)山區;橫跨赤道兩側的印尼,濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛,又有肥沃的火山壤土給咖啡帶來豐富的養份;但因地處偏僻交通不便,直到1924年才開始有咖啡栽植,多半採傳統遮陰、不施用農藥的有機式栽培。

特調曼巴風味:
有著細膩的口感及巧克力厚度,搭配拉果的微果酸帶出奶油可可的飽滿香氣,烘焙火喉,中淺焙、二爆初。

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